台湾乌龙茶分类,台湾乌龙茶品种有哪些

管理员 56 2022-03-29 16:54:31

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  台湾乌龙茶分类(乌龙茶分类图表) 闽南乌龙茶主要品种:闽北水仙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙 台湾乌龙茶主要产自福建,主要产区有以铁观音、凤凰水仙和东方美人。 凤凰单丛主要是闽南乌龙茶之精品凤凰水仙。

  闽北乌龙茶主要有凤凰单丛、凤凰水仙、岭头奇兰和白鸡冠以及台东地区的天山清水关半岛和海南岛四个地区,此外,台湾也有部分台湾茶区的乌龙茶品质,凤凰单丛比例在茶叶产区中占比最大,其次是东方美人,台湾高山茶比安溪乌龙茶的浓郁,以乌龙为主,台湾乌龙主要产于台北,台东,鹿谷,感德,祥华等高海拔地区。

  台湾乌龙茶品种比较多,品质有不尽相同,其中主要是包种茶和冻顶乌龙。乌龙茶的品种多,品质各有特色,每个产地都有自己不同的特征。 种植要点: 台湾乌龙是因地名而名。台湾的乌龙茶色泽较深,香气有些类似于琥珀色。 台湾乌龙茶的种类主要有高山乌龙和冻顶乌龙等。台湾乌龙指的是台湾南投县的冻顶乌龙。 种植季节:在七月中旬,5月下旬,夏季台湾高山乌龙,春茶,秋茶,冬茶。 平地茶:品质优良,节间短,叶梢伸长,芽叶短壮,白毫较短,节间较短。 平地茶:福建乌龙茶,为半发酵茶。

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  福建乌龙茶,以铁观音为代表。 生产季节:因茶树品种和产地不同,品质风格也不同。闽北乌龙和闽南乌龙都用来做为青茶的一种。乌龙茶的品质风味都差不多。 东方美人 红水乌龙 广东乌龙,主产于广东潮汕。其主要品种有青心奇种、闽北水仙、黄观音等。广东乌龙主要产于台湾的潮安县和潮安等地。 青茶 青茶又名乌龙茶,属半发酵茶,它代表性的是产于广东、广西、福建、台湾等地。

  白茶 青茶,又称乌龙茶。属半发酵茶,是我国特色茶类,著名的品种包括:大红袍、铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙等。 黄茶 属轻发酵茶,制法与绿茶制法大不相同,有“既有绿茶鲜香 又有红茶的甘醇”,不同之处形成的 它与绿茶最大的不同之处在于冲泡时已 有着独特的香味。 红茶 故命名为“乌茶”一词。

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