正宗的黄山毛峰产自哪里,黄山毛峰制造工艺
69 2022-05-24
黄山毛峰茶叶价格贵吗 黄山毛峰属于绿茶,是中国十分著名的茶品,一直以来人们都说黄山毛峰是绿茶中的极品,据说已经有七百年历史的史料记载,在清光绪5年时间里,这种黄山毛峰就已经名声大涨,当地人便开始酿造,因而倍受外地游客喜爱,此消息引发出黄山毛峰的声誉,并在1915年荣获巴拿马国际博览会金奖。那黄山毛峰现在在哪里产的呢?下面就给大家简单介绍一下吧!
黄山毛峰历史发展黄山毛峰产地位于徽州区的萧山、余庆、上饶、萧山、富源、桐庐、固始,特别是黄山毛峰的产地在黄山麓,选取当地的中山中叶种茶树经发酵和烘焙,产自安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰产地在哪里黄山,位于安徽省东南,水气升腾,气候温和,雨量充沛,土壤呈微酸性,素土全土,雨量充沛,光照充足,土壤肥沃。
于是有别于其它茶树品种的栽培,不过,它生长在同一片土壤的根部,其叶片亦较为肥壮,深受制茶者喜爱。黄山茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代列为贡茶,明代谢肇淛《太平寰宇生品集梅片卷(皇帝异),所制“六安绿茶”,品质独特,色泽绿润,芽峰显露,汤色清澈,叶底肥嫩完整,素有“黄金片”和“象牙色”之称。
著名茶学家庄晚芳就题名实体茶叶生产的历史见证。1950年代初,黄山毛峰茶叶因一战成名,专供王中王负盛名,蜚声国际市场,被列为全国五大名茶之一。黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,13级黄山毛峰在谷雨前后采制。黄山毛峰品质特征黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
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