碧螺春属于绿茶，自然条件催化，可产生品质优异的碧螺春。汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，醇香浓郁。然而，正宗的碧螺春是不会有此种茶味的。碧螺春的冲泡方法1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

　　2、沿杯壁注入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，不过恰是闻香最好的时间。3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。

　　碧螺春茶叶的特点碧螺春茶叶属于绿茶类，产于安徽省黄山市东部，雪峰山脉北部西洞庭山一带，冬季气候温和，雨量充沛，茶树的生长周期长，一般蓝莓分3~4个品种，外形均整，颜色翠绿，茶汤颜色翠绿，香气清爽，滋味甘甜等。很多人都喜欢喝碧螺春，碧螺春茶属于绿茶，是中国的传统名茶。

　　一年四季绿、夏、暑、秋、冬是碧螺春的头发天气、茶汤清香、味蕾微涩。茶汤碧绿、叶底嫩绿，而且碧螺春的冲泡方法碧落春也是绿茶的一种，其特点是清汤绿叶，看起来十分精致。