碧螺春的制作工艺,碧螺春的特点

管理员 117 2022-02-23 14:50:40

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  碧螺春属于绿茶,碧螺春也是绿茶中的一种,色泽柔和,香气清雅,滋味鲜醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿均齐,是绿茶中不错的一种。碧螺春茶和毛尖都属于绿茶,是绿茶中的精品,功效也相当丰富,是一种没有经过发酵的茶叶,因此,适宜饮用好处是很多的,相关的介绍如下!碧螺春的好处好处一般是看季节在哪里上,冬季不温不火。

  中医认为,其主要特点就是:冬时饮用,有养生之效。因此,饮用碧螺春的好处是非常多的。碧螺春茶的功效碧螺春茶叶的好处是很多的,尤其是对于女性来说,可以说是经典之茶,知之甚多,不仅可以抗癌,还可以预防许多对身体有害的病症,有一定的美容作用,这主要是由于碧螺春产地的条件,对碧螺春的生长,以及加工机理都有一定的要求。因此碧螺春除了好喝之外,功效也是非常多的,具体的介绍如下!

  碧螺春的制作工艺1、杀青在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,而后改用双手掌推进提速初,先慢后稍慢,力度要轻,以防成末。然后将茶叶放在锅内反复抓揉,使茶叶吸收香气,并散发青草气。2、揉捻即压秒成型。即将荼叶成条状,在揉捻时轻揉3~5分钟,使叶子细胞受热破坏,然后解块,避免紧压。

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