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滇红茶匠心名作：滇红茶糕 滇红茶糕是云南传统的糕点之一，也是滇红茶的一种创新应用。它选用了优质的滇红茶叶和地道的云南糯米，经过精心制作而成。滇红茶糕香甜可口，口感糯软，茶香浓郁，是一款兼具美食和健康的佳品。 滇红茶糕的制作过程十分考究，需要经过多道工序。首先，将滇红茶叶泡开，然后将糯米浸泡一段时间，待糯米充分吸收茶香后，再用石磨磨成细粉。接着，将滇红茶叶和糯米粉混合后，加入适量的糖和水，搅拌均匀，制成糕团。最后，将糕团放入蒸锅中蒸熟即可。 滇红茶糕的制作虽然繁琐，但是它的营养价值却十分丰富。滇红茶糕中含有大量的糯米，糯米富含蛋白质、维生素B1、B2等多种营养素，有助于增强体质、提高免疫力。而滇红茶叶则富含茶多酚、咖啡碱等多种活性物质，有助于提神醒脑、促进消化等作用。 滇红茶糕不仅是一款美食，更是一种文化的传承。在云南的传统节日和婚礼等场合，滇红茶糕常常被用作礼品和宴席上的点心。它既体现了云南的传统饮食文化，又展示了滇红茶的独特魅力。 总之，滇红茶糕是一款兼具美食和健康的佳品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一款值得推荐的糕点。