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正山小种红茶如意(正山小种是高档茶叶吗) 正山小种红茶是一种名贵的中国红茶，产于福建省武夷山市的正山区，因其茶叶形状小而紧实，色泽红艳，香气独特，味道浓郁，被誉为“红茶之王”。 正山小种红茶历史悠久，早在明朝时期就有人开始栽种和制作。在清朝时期，正山小种红茶被列为贡品，成为皇家宴席上的佳品。如今，正山小种红茶已成为中国茶叶的代表之一，享誉全球。 正山小种红茶的制作工艺繁琐，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。其中，揉捻是制作正山小种红茶的关键步骤，通过手工揉捻，使茶叶的细胞破裂，释放出茶汁，使茶叶的香气和味道更加浓郁。 正山小种红茶的品质优良，具有鲜明的特点。正山小种红茶的茶汤颜色红艳明亮，香气高雅，口感醇厚，回甘悠长。正山小种红茶的茶叶形状小而紧实，色泽黑亮，条索细长，叶底红亮，富有弹性。 正山小种红茶的价格较高，是因为其生产过程繁琐，需要经过多个环节才能制作出高质量的茶叶。同时，正山小种红茶的产量较少，也是导致价格高昂的原因之一。 总之，正山小种红茶是一种高档茶叶，具有独特的香气和味道，是中国茶叶的代表之一。虽然价格较高，但是它的品质和口感是值得一试的。