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伯爵红茶香缇奶油双拼蛋糕(伯爵红茶哪个牌子最好) 伯爵红茶是一种著名的英式红茶，它的名字源自于英国贵族伯爵。伯爵红茶的特点是茶叶的香气浓郁，口感柔和，适合搭配各种甜点。其中一款以伯爵红茶为主要原料的甜点是伯爵红茶香缇奶油双拼蛋糕，它的制作方法简单，口感丰富，深受甜品爱好者的喜爱。 首先，选用优质的伯爵红茶是制作伯爵红茶香缇奶油双拼蛋糕的关键。伯爵红茶的品牌很多，但是要选择香气浓郁，口感柔和的品牌，比如TWG、Mariage Frères等。将伯爵红茶用开水冲泡，待茶汤冷却后，加入淡奶油、糖粉，搅拌均匀成为伯爵红茶香缇奶油。 其次，制作蛋糕底。将饼干碎加入融化的黄油中，搅拌均匀，压入蛋糕模底部，放入冰箱冷藏。 最后，将伯爵红茶香缇奶油倒入蛋糕模中，放入烤箱烤制20分钟，待蛋糕表面变色，取出放凉即可。 伯爵红茶香缇奶油双拼蛋糕的口感丰富，伯爵红茶香气浓郁，奶油柔滑细腻，饼底香脆可口。它是下午茶、甜品店的经典甜点之一，也是家庭自制甜点的好选择。 总之，伯爵红茶香缇奶油双拼蛋糕是一款简单易制作，口感丰富的甜点，选用优质的伯爵红茶是制作成功的关键。