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伯爵红茶饼干制作方法 伯爵红茶饼干是一款口感香醇、味道独特的小点心。制作过程简单，只需要几种简单的材料和一些耐心，就能轻松完成。下面是伯爵红茶饼干的制作方法。 材料： 1. 面粉 200克 2. 黄油 100克 3. 细砂糖 50克 4. 蛋黄 1个 5. 伯爵红茶叶 10克 制作步骤： 1. 将黄油放入室温下软化，加入细砂糖，搅拌均匀。 2. 加入蛋黄，继续搅拌。 3. 将伯爵红茶叶放入碾磨机中，磨成细粉末。 4. 将面粉和伯爵红茶粉混合，筛入黄油糊中，搅拌均匀。 5. 将面团揉成球形，放入冰箱冷藏20分钟。 6. 取出面团，放在桌面上，用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的薄片。 7. 用饼干模具将面团切成所需形状。 8. 将饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以170度烤15分钟左右。 9. 烤好后，将饼干取出，放在凉架上晾凉即可。 小贴士： 1. 黄油一定要软化，否则会影响面团的质地。 2. 面团揉好后，一定要放入冰箱冷藏，这样可以让面团更好的成型。 3. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整。 4. 烤好的饼干一定要晾凉后才能装入罐子中保存。 总结： 伯爵红茶饼干是一款口感香醇、味道独特的小点心，制作过程简单，只需要几种简单的材料和一些耐心，就能轻松完成。希望大家能够尝试一下，制作出美味的伯爵红茶饼干。