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伯爵红茶饼干是一道非常受欢迎的糕点，它以伯爵红茶为主要原料，口感香醇、酥脆，深受广大消费者的喜爱。以下是伯爵红茶饼干的做法大全及配方。 材料： 低筋面粉200克，黄油100克，糖粉50克，伯爵红茶叶适量，蛋黄1个，盐适量。 做法： 1.将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器搅拌至颜色变浅，变得松软。 2.将伯爵红茶叶放入小锅中，加入适量的水，煮沸后熄火，浸泡10分钟，然后滤掉茶叶，放凉备用。 3.将低筋面粉过筛后，加入适量的盐，加入黄油糖粉混合物，用手揉成面团。 4.将面团放入保鲜膜中，放入冰箱中冷藏30分钟。 5.取出面团，将其擀成厚度约为0.5厘米的饼干皮，用饼干模具将其切成所需形状。 6.将饼干放入烤盘中，刷上蛋黄液，放入预热至180度的烤箱中，烤10-12分钟即可。 小贴士： 1.黄油要提前取出室温软化，这样才能更容易地与糖粉混合。 2.烤饼干时，要注意时间不要过长，否则会导致饼干变得过于干燥。 伯爵红茶饼干是一道非常简单易学的糕点，只需要几种基本材料和简单的步骤，就能制作出美味可口的伯爵红茶饼干。希望大家都能尝试制作一下，享受美味的口感。