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伯爵红茶奶酪酱做法(伯爵茶和红茶的区别) 伯爵红茶奶酪酱是一道非常美味的甜点，它的味道浓郁，口感丰富，深受大家的喜爱。伯爵红茶和红茶有什么区别呢？下面我们来了解一下。 伯爵红茶和红茶的区别 伯爵红茶是一种混合茶，它是英国传统的一种茶，由中国的黑茶和印度的红茶混合而成，因此在口感上有着独特的风味。伯爵红茶的茶叶颜色比较浅，茶汤呈现出淡淡的琥珀色，口感清爽，带有淡淡的花香和柑橘味。 红茶是通过发酵而制成的，茶叶的颜色比较深，茶汤呈现出深红色，口感浓郁，有着深厚的麦芽味和果香味。 伯爵红茶奶酪酱的制作方法 材料： 伯爵红茶袋2个、鲜奶油200ml、奶酪200g、白砂糖50g、吉利丁粉5g 步骤： 1.将伯爵红茶袋放入锅中，加入适量的水，煮沸后煮5分钟。 2.将煮好的伯爵红茶倒入一个碗中，加入吉利丁粉搅拌均匀。 3.将鲜奶油和奶酪放入另一个锅中，加入白砂糖，用中火加热，搅拌至奶酪完全融化。 4.将步骤2中的伯爵红茶倒入步骤3中的锅中，继续用中火加热，不断搅拌，直到吉利丁粉完全融化。 5.将步骤4中的混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上，直到凝固。 6.取出凝固的伯爵红茶奶酪酱，切成小块即可享用。 总结 伯爵红茶和红茶虽然都是茶叶，但它们的制作方法和口感却有着很大的不同。伯爵红茶奶酪酱是一道非常美味的甜点，它的制作方法简单，口感浓郁，非常适合作为下午茶的点心。