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伯爵红茶奶酥怎么做的(奶酥的做法) 伯爵红茶奶酥是一道口感酥脆、香甜可口的小点心，非常适合搭配下午茶或者作为甜点享用。接下来，我将分享一下伯爵红茶奶酥的制作方法，希望能够对大家有所帮助。 所需材料： 1. 低筋面粉150克 2. 糖粉30克 3. 盐1/4小勺 4. 黄油100克 5. 蛋黄1个 6. 伯爵红茶粉30克 7. 奶粉30克 制作步骤： 1. 将低筋面粉、糖粉和盐混合在一起，过筛备用。 2. 将黄油切成小块，放入碗中，用打蛋器打至松发。 3. 加入蛋黄，搅拌均匀。 4. 将伯爵红茶粉和奶粉混合在一起，加入黄油蛋黄糊中，搅拌均匀。 5. 将过筛的面粉混合物倒入碗中，用手搅拌成面团。 6. 将面团放在案板上，揉成长条状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。 7. 取出面团，切成小块，放在烤盘上。 8. 烤箱预热至170度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟左右，直到奶酥表面呈现金黄色。 9. 取出烤盘，将奶酥晾凉即可。 小贴士： 1. 切记不要过度揉面，否则会导致奶酥口感变得硬。 2. 烤制时间根据烤箱不同而有所差异，建议大家根据自己的烤箱调整烤制时间。 3. 建议使用伯爵红茶粉和奶粉，这样制作出来的奶酥口感更加丰富。 总结： 以上就是伯爵红茶奶酥的制作方法，简单易学，大家可以尝试着在家里制作。制作出来的伯爵红茶奶酥口感酥脆、香甜可口，非常适合搭配下午茶或者作为甜点享用。