永大茶叶网

今天给大家分享一道美味的伯爵红茶奶油布丁蛋糕，这款蛋糕不仅口感细腻，还有浓郁的红茶香味，让人一口接一口。 材料： 1. 蛋糕体：低筋面粉100克、糖粉30克、鸡蛋3个、植物油30克、牛奶30克、伯爵红茶粉适量； 2. 奶油布丁：吉利丁片3片、牛奶250克、糖50克、淡奶油250克； 3. 装饰：草莓适量、薄荷叶适量。 步骤： 1. 将低筋面粉和糖粉混合均匀，筛入盆中，加入鸡蛋，搅拌均匀； 2. 将植物油和牛奶混合，加入面糊中，搅拌均匀； 3. 将伯爵红茶粉加入面糊中，搅拌均匀； 4. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右，取出放凉备用； 5. 将吉利丁片放入冷水中浸泡，备用； 6. 将牛奶和糖混合，放入锅中，加热至糖溶解； 7. 将吉利丁片挤干，加入锅中，搅拌均匀； 8. 将锅离火，放凉至室温； 9. 将淡奶油打发，加入牛奶中，搅拌均匀； 10. 将奶油布丁倒入蛋糕模中，放入冰箱中冷藏3小时以上； 11. 取出蛋糕模，倒扣在盘子上，装饰上草莓和薄荷叶即可。 这款伯爵红茶奶油布丁蛋糕不仅美味，而且制作过程也很简单，大家可以在家轻松尝试制作。