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伯爵红茶奶油包做法窍门 伯爵红茶是一种口感独特的茶叶，它的香气和口感都非常适合用来制作甜点。其中，伯爵红茶奶油包是一道非常受欢迎的甜点，它口感绵软，香气浓郁，非常适合搭配一杯热茶享用。下面，我们就来分享一下伯爵红茶奶油包的制作方法和窍门。 材料： 伯爵红茶粉 10克 低筋面粉 150克 细砂糖 30克 鸡蛋 2个 牛奶 80克 黄油 30克 酵母 3克 制作步骤： 1.将伯爵红茶粉加入牛奶中，搅拌均匀，放置片刻，让茶香充分渗透。 2.将低筋面粉、酵母、细砂糖、鸡蛋放入一个大碗中，搅拌均匀。 3.将步骤1中的茶香牛奶倒入大碗中，搅拌均匀。 4.将黄油加入大碗中，用手揉成面团。 5.将揉好的面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵1-2小时。 6.将发酵好的面团取出，揉成长条状，切成小块。 7.将小块面团擀成圆形薄片，将奶油包入面团中。 8.将包好的面团放入烤盘中，放置温暖的地方发酵30分钟。 9.将烤箱预热至180度，将发酵好的面团放入烤箱中，烤15-20分钟即可。 窍门： 1.将伯爵红茶粉加入牛奶中，可以让茶香更加浓郁。 2.在揉面团的时候，要揉至面团光滑有弹性。 3.在发酵的时候，要放置温暖的地方，可以让面团发酵更快。 4.在烤的时候，要注意时间掌握，避免烤过头或者烤不熟。 伯爵红茶可以做奶茶吗？ 伯爵红茶是一种非常适合做奶茶的茶叶，它的香气和口感都非常适合搭配牛奶。在制作伯爵红茶奶茶的时候，可以将伯爵红茶泡好，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀即可。如果想要口感更加浓郁，可以加入一些奶油或者淡奶油。总之，伯爵红茶奶茶是一款非常美味的饮品，值得一试。