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下午茶伯爵红茶蜜桃蛋糕(密密西里蛋糕) 想要一份清新又美味的下午茶点心吗？那就来试试这款伯爵红茶蜜桃蛋糕吧！这款蛋糕采用密密西里蛋糕的制作方法，口感细腻、柔软，加入了伯爵红茶和蜜桃的香气，让人一口接一口。下面就跟着我一起来制作吧！ 材料： 1. 面粉 100克 2. 细砂糖 80克 3. 玉米油 50克 4. 牛奶 50克 5. 鸡蛋 2个 6. 泡打粉 1/2小匙 7. 盐 1/4小匙 8. 伯爵红茶叶 2小勺 9. 蜜桃 1个 步骤： 1. 将伯爵红茶叶放入牛奶中，隔水加热至沸腾，熄火焖5分钟，然后过滤出茶叶，留下茶味的牛奶备用。 2. 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。 3. 将玉米油倒入打好的鸡蛋糊中，搅拌均匀。 4. 将面粉、泡打粉和盐混合均匀，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀。 5. 将茶味的牛奶倒入面糊中，再次搅拌均匀。 6. 将蜜桃去皮去核，切成小块，加入面糊中，搅拌均匀。 7. 将面糊倒入已经涂抹油的烤盘中，入预热好的烤箱中，以170度烤25分钟左右。 8. 取出蛋糕，待其完全冷却后，即可享用。 小贴士： 1. 蛋糕中加入的伯爵红茶和蜜桃可以根据个人口味自由调整。 2. 烤盘可以选择6寸的圆形烤盘或者长方形烤盘。 3. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱来调整，建议先预热烤箱，再放入蛋糕烤制。 4. 蛋糕完全冷却后，可以根据个人口味加入一些奶油或者果酱来提升口感。 伯爵红茶蜜桃蛋糕，清新的口感和丰富的层次感让人一口接一口，是下午茶的不二选择。快来试试吧！